Unas ricas gambas con algo bien crujientes que la acompañen! Una delicia super facil!!
Vamos a necesitar para 4 personas
300 grs de arroz bomba, lavalo!!
1 kl de gambas
3 puerros, la parte blanca, cortado en tiras finas.
20 grs de fideos de arroz.
aceite de oliva, manteca, ajo, curry, sal y pimienta!
Toma un sarten, le pones un poco de aceite y pones a freir el puerro, retira la mitad y la
otra parte la haces mucho mas dorada la retiras y las reservas en un plato. Ahora en ese
mismo aceite freí los fideos, hay que estar atento, que se hacen en segundos, sacalos y
reservalos!
Mientras tanto, cuando el agua hierve pone el arroz, le pones 2 o 3 cucharitas de te, anda
probando, sal, pimienta y un poco de manteca. El tiempo cocción que dice en la caja!!
Pone en un sarten aceite de oliva, 4 dientes de ajo filetiados y agregale las gambas y
dejalas unos 3 minutos y las retiras!
En un plato hondo pone un colchon de arroz con curry, luego una cantidad generosa de
gambas y por ultimo los puerros crocantes con los fideos crujientes!!
Es algo muy fácil de hacer y delicioso!! Lo serví en un plato transparente, en la mesa
estaban los platos de sitio en diferentes colores, quedo super lindo!!
